Диеты с низким содержанием жира

  • Главная
  • Диеты с низким содержанием жира

Отчет, опубликованный недавно, может вызвать интерес диетологов, считающих, что диеты с низким содержанием жира — отличное решение для худеющих людей. Результаты сравнительного исследования по эффективности белковых диет, а также диет с низким содержанием углеводов и низкокалорийных диет, показал следующие результаты.

Все началось несколько десятилетий назад, когда некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют людям, исключить жир из своих диет. Многие люди верили и начали соблюдать эти правила, так как некоторые исследования и сделали из жира » главного злодея» в нашем современном меню. Вскоре, однако, врачам стало ясно, что полное исключение жиров это не решение. Во-первых, большинство людей не могут соблюдать долгое время, такие жесткие диеты. Во-вторых, у многих начинаются проблемы со здоровьем, подверженность к инфекциям, усталость и депрессия.

Так, в последнее время наблюдается новая тенденция, основанная на том, что жир может быть частью здоровой диеты. Каждые несколько лет, медицинские эксперты рекомендуют небольшое увеличение доз жира, который необходимо употреблять ежесуточно. Эти введения происходят настолько медленно, что они почти незаметны, но если вы посмотрите внимательно, то диеты с низким содержанием жира, больше не в моде на западе.

Тем не менее, многие люди имеют мнение, что так здорово, включать в свой ​​рацион продукты с низким содержанием жира, они заблуждаются, по нескольким причинам.

Во-первых, важно посмотреть, что на самом деле происходит с нашим телом, когда вы садитесь на диету с низким содержанием жира. Наиболее распространено мнение, что, когда вы прекращаете, употреблять продукты содержащие жир, организм начинает сжигать собственные жировые запасы для получения энергии. То, что происходит на самом деле, по сути, немного более сложный процесс. Вот некоторые из результатов исследования диет с низким содержанием жиров:

  1. Люди, которые резко сократить потребление жиров, в целом повысили потребление углеводов, тем самым компенсируя суточную норму по калориям.
  2. Углеводы, привели большинство участников к высокому содержанию сахара и инсулина в крови, особенно, когда они не потребляли достаточное количество белка и жира.
  3. С этим внезапным притоком углеводов, требуется слишком много сахара в крови, дабы использовать его для переработки углеводов в энергию. Если сахара не достаточно, что характерно, например, для диеты Дюкана, углеводы превращается в жир и холестерин. Процесс похудения замедляется и не сильно выигрывает по времени у более сбалансированных и здоровых диет.
  4. Без адекватного содержания жира и белка в рационе (что является обычным во время диеты с низким содержанием жира), организм вынужден использовать питательные вещества, которые необходимы для его функционирования не только из жировых запасов. Если сказать простыми словами, наше тело поедает собственные мышцы и костную массу.
  5. Похудение, проявляется как резкое снижение веса и может вдохновить тех, кто соблюдает диету, но с течением времени эти показатели будут достигаться из-за потери мышечной массы. В сочетании с избытком жира из-за высоких уровней инсулина, ослабленный человек, после диеты с низким содержанием жира, будет неуклонно набирать вес.
  6. Кроме того, диета с низким содержанием жира может быть вредным для нас, особенно в долгосрочной перспективе. Высокие уровни инсулина и потеря веса не пройдут даром. Со временем эти факторы, могут быть причиной серьезного гормонального дисбаланса и даже привести к проблемам со здоровьем, таким как диабет и болезни сердца.

В исследование были включены 1322 человек, все из них страдали умеренным ожирением. Каждый диета назначалась персонально.

Результат был таков, диета с низким содержанием жира имеет наименьшее влияние на потерю веса и уровень холестерина, в время как низкоуглеводная диета является наиболее эффективна (средиземноморская диета очень близко к ней). В тоже время, следует отметить, что люди, которые находятся на низкоуглеводной диете, потребляли около 120 граммов углеводов в день. Такой подход является более сбалансированным по сравнению с крайне низким потреблением углеводов, которым обладали белковые диеты в недавнем прошлом.

Так спросим себя, действительно ли жир так «плох»? В настоящее время, жир может быть хорошим и плохим в зависимости от источника и способа, его готовки. Обработанные жиры, которые были подвергнуты термообработке, светом и воздухом могут окисляться или стать прогорклыми.

Полиненасыщенные жиры — соевое, кукурузное и рапсовое масло, являются наиболее восприимчивыми. Таким образом, они и были главными виновниками вызывающие с проблемами со здоровьем, таких как рак, преждевременное старение и дегенеративные заболевания, таких как болезнь Альцгеймера. Эти типы обработанных жиров следует избегать, насколько это возможно.

Так что, если вам нужно увеличить потребление жиров, убедитесь что пища, содержащая их, является здоровой.

Действительно правильно то, что надо искать баланс в питании. Организм использует углеводы, белки и жиры. Исключение каждого из этих питательных веществ является ошибкой. Для оптимального здоровья, лучшее, что вы можете сделать, это соблюдать меню, состоящее в основном из натуральных, необработанных продуктов с правильным балансом жиров, белков и углеводов.

Март 23, 2015/
Комментарии

Комментарии закрыты.