Диета Южного Берега - относительно новая диета, разработанная доктором Артуром Агатстоном. Агатстон утверждает, что создал свою программу, после разочарования в низко-жировой, высоко углеводной диете американской Сердечной Ассоциации и высоко жировых теорий Доктора Аткинса.
Как и диета Аткинса, диета Южного Берега разделена на фазы.
Фаза 1 - длится в течение 14 дней и является самой строгой.
Вы едите в умеренном количестве не жирного мяса, например - цыпленка, индейку, рыбы и моллюска. Также дозволено овощи, сыр, и яйца. Есть нужно достаточно, чтобы не испытывать голод. Ожидаемая потеря веса: 4-6 кг
Типичное меню диеты Южного Берега
завтрак
два яйца, небольшая порция вареного мяса
закуска (между обедом и завтраком)
сельдерей и сыр
обед
зеленый салат с жареным цыпленком
на закуску
5 красных помидоров с пол чашки обезжиренного nворога.
в полдень
не жирное мясо с овощами
Рекомендуемые продукты для диеты, вырезка, цыпленок или грудь индейки без шкурки, все виды рыбы и моллюсков, любое вареное мясо, яйца, низко - жировые сыры, арахис и фисташки, зеленые овощи, бобы и оливковое масло.
Избегайте: йогуртов, любого мороженого, молока, сои, и обычных сыров, свекла, морковь, зерно, фрукты и фруктовые соки, весь алкоголь. Все крахмалистые продукты, например: хлеба, овсянки, картофеля, риса, печений, крекеры и т.д.
Фаза 2 - Длится, пока вы не достигните вашей цели в похудение - более либеральная
Вторая фаза подобна первой фазе, но вы повторно вводите некоторые из запрещенных продуктов и едите все диетические группы пищи.
Дополнительные продукты - большинство фруктов, обезжиренное или 1-процентное молоко, другие обезжиренные молочные пищевые продукты, ячмень, бобы и красное вино.
В очень малых порциях: картофель, свекла, морковь, бананы, ананас, арбуз и мед.
Ожидаемая потеря в весе: 0.5-1 кг в неделю.
Фаза 3. Эта фаза диеты, которая является еще более либеральной версией начального плана и длится всю оставшеюся жизнь, чтобы поддерживать ваш здоровый вес. Агатстон описывает эту фазу как "образ жизни". Если вы начнете прибавлять в весе, вам следует повторять диету.
