Приверженцы диеты: Хейди Клум (Heidi Klum), Ким Кэтролл (Kim Cattrall), Джулия Робертс (Julia Roberts) и др.
Доктор Николас Перриконе врач дерматолог, осуществляющий свою профессиональную деятельность в г. Мериден (США, штат Коннектикут), член Нью-йоркской Академии Наук(New York Academy of Sciences) и Американского колледжа питания (American College of Nutrition).
Программа доктора Перриконе является не чем иным, как здоровым диетическим питанием. В отличие от большинства диет, главная задача здесь, не потеря лишнего веса, а очищение и омоложение кожи.
основные компоненты диеты Перриконе
- углеводы
выбирайте продукты с GI индексом не более 50
- белки
курица без кожи, грудь индейки, яичные белки, но настоятельно рекомендован лосось, из-за богатого содержания антиоксиданта (диметиламинотанол)
- жиры
оливковое масло, рыбий жир
- фрукты, овощи и ягоды
Свежие или замороженные, шпинат, капуста, помидоры, апельсины, перец
- молочные продукты
сыр чеддер, швейцарский сыр
- вода
обычная или минеральная, как основная составляющая диеты, наряду с лососем
типичная 28 дневная диета Перриконе
утром, сразу после сна
300 мл воды
завтрак
3 яичных белка и 1 целое яйцо или 200 г жаренного на оливковом масле лосося,
1/2 чашки овсянки (не быстрого приготовления),
1/4 чашки свежих ягод
300 мл воды, не меньше (больше можно)
обед
150г отварного лосося,
2 чашки листьев зеленого салата, заправленных оливковым маслом и лимонным соком,
свежие ягоды
300 мл воды, не меньше (больше можно)
в полдень
обезжиренная индейка или куриная грудка, не соленая 50 г или йогурт 170 г, 4 лесных ореха, 1/2 зеленого яблока
300 мл воды, не меньше (больше можно)
ужин
150 г лосося, 2 чашки листьев зеленого салата, заправленных оливковым маслом и лимонным соком + чашка брокколи, свежие ягоды
300 мл воды, не меньше (больше можно)
перед сном
обезжиренная индейка или куриная грудка, не соленая 50 г или йогурт 170 г,
1/2 груша или зеленое яблоко,
3 миндаля или маслины
300 мл воды, не меньше (больше можно)
Диета Перриконе не эксклюзивна. Ее акцент, на низкий GI углеводов, оливковое масло, фрукты и овощи не нов. Она имеет один существенный недостаток – это цена лосося. Ее нельзя отнести к эффективным диетам.
См. также:
- таблица GI продуктов
