Блюда с высоким содержанием белка для низкоуглеводных диет

  • Главная
  • Блюда с высоким содержанием белка для низкоуглеводных диет

ediet-55

Треска по-норвежски

Ингредиенты:

  1. — картошка
  2. — 150 г трески
  3. — 50гр цуккини (нарезанные кубиками)
  4. — 50 г грибы (нарезанные)
  5. — 50 г помидоров (рубленых)
  6. — 50 г лук-порей (нарезанный)
  7. — зеленый лук
  8. — чайной ложки порошка карри
  9. — перец, тимьян

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 ° С, положите треску на кусок алюминиевой фольги, вместе с тимьяном и перцем. Рядом аккуратно сложить смешанные овощи и посыпать зеленым луком и перцем. Накройте все сверху алюминиевой фольгой и пеките в течение 30 минут в духовке.

Подавать вместе с заранее подготовленным, перцем, мускатным орехом и картофельным гарниром.

Моллюски

ингредиенты:

  • 3 мидии
  • 2 лимона
  • оливковое масло,
  • петрушка, перец

Готовка; очистить мидии, вскипятить их в воде на сильном огне, пока они не откроются. В это время сделайте смесь, в которой будем мариновать моллюсков в течение 45 минут, путем перемешивания масла, лимонного сока и молотого перца. Разогреваем фритюрницу и перекладываем в нее мидии из маринада, обжариваем до появления золотого оттенка и предварительно слив жир, подаем, украсив жареной петрушкой и лимонными дольками.

Икра диетическая

Ингридиенты:

  • Икра судака, щуки, сига, сазана 90 грамм,
  • масло растительное 5 грамм,
  • уксус 3 %-ный 5 грамм,
  • лук репчатый 10 грамм,
  • лук зеленый 5 грамм,
  • соль и перец.

Икру живой рыбы освободить, положить в посуду, залить кипятком и через 10 минут, после слить жидкость. Уложить икру , заправить солью, молотым перцем, мелко измельченным репчатым луком, уксусом и растительным маслом. Икру размешать, для улучшения вкусаи дать ей постоять в течение часа, затем посыпать зеленым луком.

Второй вариант

Ингридиенты:

Икра паюсная 75грамм, лимон 1/6 шт., зелень.

Взвесить порции икры, положить на мраморную или деревянную доску и придать ножом форму прямоугольника или ромба. Аккуратно снять с доски тем же ножом, положить на блюдо или тарелку и украсить зеленью и лимоном.

Куриный бульон

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 1 стакан куриного бульона
  • 400 г замороженного шпината
  • 3 столовые ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка лук (рубленый)
  • перец по вкусу

Заливаем 2 стакана воды в кастрюлю, кладем шпинат и ставим на огонь. Доводим бульон до кипения, и продолжать варить, пока шпинат не приготовится. Далее нужно растопить масло в кастрюле, обжарить слегка лук. После осталось добавить шпинат и приправить перцем.

Говядина минутка

Ингредиенты:

  • 800 граммов говядины
  • петрушка, соль, перец
  • 60 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока

Довольно простое блюдо, вымойте и нарежьте петрушку, постарайтесь промыть ее очень хорошо. Очистите чеснок и мелко покрошите. Смешайте петрушку с чесноком и нарежьте мясо кубиками, добавив к приготовленной смеси. Еще раз хорошо все перемешайте, желательно вручную. Посыпьте солью и перцем на ваш вкус. Далее нужно растопить масло и обжарить мясо со всех сторон, до образования коричневой корки. Вот и все можно подавать на стол.

Февраль 21, 2015/
Комментарии

Комментарии закрыты.